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三醬，就是韓國豆瓣醬，在韓式料理中，經常用來煮食。今次用來煮蝦，味道很好。 烹調時間：10分鐘 材料： 中蝦 (中等大小) 10隻 油 1湯匙 乾葱(切片) 2個 葱 (切粒) 2條 韓式豆瓣醬 ...

台中一位韓式料理老闆娘，十年前嫁到台灣，這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對，後來她開了餐廳，又背負百萬債款，不甘願心血付水流，老闆娘乾脆親自掌廚，把料理辣度大大降低，而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...

材料：牛腿肉切小塊、泡菜、韓式辣椒醬、蔥段、薑末、蒜片、醬油、鹽、糖、香油、太白粉水 做法：把牛肉、一大匙醬油、一茶匙太白粉水、適量沙拉油油一起攪拌，準備鍋子加油熱鍋後倒入牛肉開大火拌開拌炒，這樣牛...

烹調時間 : 2小時 食材費用 : $75 韓式牛舌 處理牛舌雖花工夫，但就可以做多種菜式，口感亦可按喜好調整，無論爽口、軟腍亦好吃。我特別喜愛將牛舌跟梨同煮，像韓國料理那樣，用梨醃製肉類...