就快到農曆新年，唔知大家預備咗過年糕點未呢？今次豆媽就分享自家低糖桂花馬蹄糕食譜，做法十分簡單！ 做法： 1. 將糖加入300ml熱水，煮成糖水備用 2. 馬蹄切粒 3. 將栗粉及馬蹄粉過篩 4. ...

張媽媽自家製【酸菜煮魚】，湯味道鮮甜, 用來做餸很開胃！ 你們可以加減辣度, 小朋友也可以吃呢！ 如喜歡這個食譜，請給我一個LIKE及按SHARE 寄給其他朋友喔！請訂閱我的YouTube 頻道呀！謝...

瑤柱是我很喜歡用的天然添味劑，常用的瑤柱最大是GL，非常難找，買到便留來宴客做瑤柱脯。另外是L級別，做桂花炒瑤柱，亦是請客的餸菜，甚受朋友歡迎。最常用的是B1或B2碎瑤柱（碎貝），每隔一段日子便將30...

▋Introduction 今天是正月十三，作为狗年的第一期节目，相信很多小伙伴们都在猜我是不是会更新汤圆吧~其实...今天并没有做汤圆！而是我鬼使神差地做了一锅酒酿~完美暴露我身为酒鬼少女的本质了...

桂花芳香迷人，但不耐放，一包乾桂花如果不及時用完，很快便會變啡，色澤不漂亮之餘，香氣也會消失。不如趁仍然狀態良好時，把乾桂花做成桂花糖醬，放在雪櫃內可保存一段時間，沖花茶時取代蜜糖，或用來做中式甜點如...

一宗•深夜食堂(羅湖口岸店) http://www.dianping.com/shop/97193555 華神龍火鍋(湖貝店) http://www.dianping.com/shop/52233...

材料 清熱酷綠涼茶 350毫升 水 100毫升 寒天粉 6克 蘆薈粒 100克 蜜糖 2湯匙 乾桂花 1湯匙 做法 準備一個鍋，加入水及寒天粉拌勻，用中火煮滾，邊煮邊攪拌，煮至寒天粉完全溶化。 1....

?桂花蜜叉燒? 早排病到失聲，有好多條片想配音都配唔到，終於今日都開得返聲喇.....你哋真係要比吓面聽真啲喎...hehe~~~桂花蜜多數要嚟整甜品，但原來亦都可以當醃料咁用，今次整嘅叉燒，就係加入...

【果醬】純手工果醬，健康食品，XO 醬和Nicole’s Kitchen HK的產品，香港純手工食品 推薦影片：https://www.youtube.com/watch?v=rHkO_avXuGs ...

【飲食籽：一家之煮】 相約「陸羽茶室」的禢志明大廚做訪問時，我是非常膽戰心驚的，畢竟茶室的桂花馬蹄糕和欖仁馬蹄糕做法，的的確確是商業機密，誰知禢師傅二話不說便答應，讓我大大鬆了一口氣。 =====...