食物除了美味外，「賣相好不好」也是非常重要的一件事。若能色香味俱全，更能誘發食慾，因此很多人會使用「高溫烹調」讓食物變得更香、更好吃。但林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，高溫烹調會使食物「變性」，...

時序入冬，季節性的空氣汙染因素又開始嚴重起來，面對空汙危機籠罩，在室外運動究竟還安不安全？林口長庚醫院腎臟科主治醫師黃文宏以下解答！ 戶外運動當心空汙 黃文宏醫師表示，人類生存必須要活動，若是因空...