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材料表: 奶油:550g 糖粉:120g 蛋黃:360g(約20顆) 低筋麵粉:80g 泡打粉:4g 動物性鮮奶油:40g 全蛋白甜點►► 杏仁瓦片►https://youtu.be/WEow9PV...

素食野餐要準備什麼點心呢？漢堡、炸物、布朗尼、杯子蛋糕、杯子蛋糕、海鹽豆乳奶油捲、蘋果肉桂派🍔🍞🥐🍰台北超多好吃的純素餐點，今天現場有免費商店，讓我們看看能挖到什麼寶吧？ @維珍特 @一禾堂 @Gr...

材料: 全蛋1顆 奶油20克 赤藻糖醇40克 杏仁粉30克 鹽1/4茶匙 杏仁片40克 原創作者食譜來源連結： https://sophiesketochoice.com/tuiles-... ...

全蛋或蛋白50g,低筋麵粉與杏仁粉各20g,糖25g，及適量杏仁片 全蛋做起來比較酥，蛋白做起來比較脆 大家試看看^^ https://www.facebook.com/LaMaShania/...

杏仁瓦片屬於脆硬性的餅乾，在餅乾的製作中，水份含量越多口感就越脆，在杏仁瓦片中並沒有加水，而是有較多的蛋白。蛋白的效用就跟水一樣，加得越多口感就越脆硬。 而在將所有材料混拌均勻時，記住要同一方向攪拌，...