嘴巴去旅行? 煮乜煮物煮到去日本 Daikon 白蘿蔔 800g Squid 魷魚 2pcs Rice 白米 ...

冬天蘿蔔當造，最好用來炆牛腩。選購牛腩時，必選坑腩，因為坑腩連着筋部，有咬口之餘，肉質也較滑，大廚提醒，坑腩底是連着筋的牛肉，肉眼很容易看到，最好不要買。而且必須挑選顏色紅潤的坑腩，勿買擺放了很久，呈...

日本傳統飲食文化中，必定有漬物的份兒。這其實是由中國傳入的，經多年演進，發展出一個獨特細緻的漬物世界。不單口味廣、款式多，吃起來還十分講究。不同漬物，要配不同料理吃，絕少逾越。 日本人飯前飯後都愛喝...

清湯腩：https://www.youtube.com/watch?v=XZO8mBV4LPM 今集分享一個超正嘅效香港地道嘢，柱侯牛腩煲，醬汁嘅層次多，送飯一流。需要多少少嘅時間預備，真係想快嘅朋...