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日本整骨香港 在 觀塘美食車仔麵|33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16原件鱈魚膠+日式叉燒 $38早餐食花膠通粉 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210126 的影片資訊

「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮,熬足9小時,令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿,頭戴cap帽,一身日本潮牌的Johnson,專注的看着廚房一大鍋湯底,自豪地介紹,「想走新派的路線...

日本整骨香港 在 追尋日本蛋!$40隻蛋黃超濃日本蛋如何煉成 東京「品蛋師」開雞蛋放題餐廳 實試8款生蛋食出柚子味 #籽想旅行-果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20191209 的影片資訊

國際蛋品委員會2015年的數據顯示,每位日本人平均一年吃329隻蛋,全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場,沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪,大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的,是...