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香港樂壇受疫情影響半停頓一年，最近有音樂永續計劃助重新起步，新舊歌手翻唱金曲以製造工作機會，今年七十二歲的 #尹光 也有參與，將許冠傑《鬼馬雙星》變為rock版。「第一句就唱出香港人心聲：『為兩餐乜都...

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「粗菜細做 細菜精做」這就是萬豪金殿的行政主廚Jayson師傅用他的新派中菜風格所傳達出來的煮食哲學。當大家會花時間去學習如果欣賞日本菜、法國菜，何以本是最熟悉的粵菜卻得不到應有的重視？看看這位年輕有...