除了傳統板模作業，在南臺灣還有另一項傳統技藝，同樣漸漸沒落，同樣也是有一群人，拼命維繫。他們是專門為神明製作糕餅的老師傅。給神明吃的糕餅，做工可講究了，精雕細琢，各種造型讓人大開眼界。正因為這群老師傅...

台灣1001個故事-20201220分集大綱： part1：【資深板模女子天團 橫掃南台灣各大工地】 https://youtu.be/-oVXemEKTHs part2：【神鬼認證造型糕餅 老師...

建築工地的板模作業，扛著粗重工具工作的，通常是男性，但是在南台灣卻有一群女性，以俐落的身手，橫掃各大工地。這支超級女子團體，團長是年紀超過60歲的阿嬌姨，阿嬌姨率領著娘子軍，穿梭在鋼筋水泥鷹架之間，效...

風專題『消逝的技藝』：飄香百年的平安餅 藏身新莊的百年老餅店 守護飄香一世紀的台式貝果 ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m）　http://bit.ly/2hETgWE ...

新北市有一家， 超過140年歷史的糕餅店， 烘烤出來的平安餅口感樸質， 充滿了麵香又有嚼勁， 每當地方舉行廟會， 師傅光是做餅幾乎都說， 快要做到手抽筋了！ ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周...

☞沒淋醬芒果加牛奶製作 芒果雪花冰林書豪也愛 有自家芒果園，所以能整年都賣芒果冰， 不但外銷到日本，也供應給自家店做冰， 老闆叫做張智閔，原本是資深藥廠業務， 專門賣憂鬱症的藥，後來發現芒果裡頭， 其...

台南的傳統美食五花八門，不知道您有沒有聽過水果餅，這種利用新鮮地瓜、砂糖、麥芽糖、麵粉還有天然水果精油製作而成的水果餅，在台南永康，是拜拜保平安常用的糕餅，其中一家做了將近70年的水果餅老店，不僅沒有...