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這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本，實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆，所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷，加了...

台灣1001個故事-20200809分集大綱： part1：【東勢兩怪灌蛋餅 眷村巷弄火紅半世紀】 https://youtu.be/RwG1Id0bGEI part2：【花蓮古早味紅茶 半夜開...

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