☞打造最大餵牛團隊 父子合力酪農新革命 part1【台灣1001個故事】 雲林養牛團隊的傳奇故事，畢業於成大機械系的張志名，他放棄科技業的高薪回斗南老家當起了牧牛者，把馬鈴薯採收之後的次級品，拿來餵牛...

雲林養牛團隊的傳奇故事，畢業於成大機械系的張志名，他放棄科技業的高薪回斗南老家當起了牧牛者，把馬鈴薯採收之後的次級品，拿來餵牛養出頭好壯壯的牛，肉質也加倍鮮嫩多汁，成了許多老饕的首選。 ■台灣100...

雲林縣斗南鎮是台灣最主要的馬鈴薯產地，每年採收之後，賣相比較不好的次級品，多達十幾噸，該怎麼處理，讓小鎮農會相當頭痛。後來，農會總幹事的兒子，想出了一個方法，那就是就把這些馬鈴薯拿來餵牛，結果，養出來...

節目一開始，我們首先要告訴您的是，雲林養牛團隊的傳奇故事。畢業於成大機械系的高材生張志名，放棄科技業高薪，回斗南老家當起牧牛者，由於斗南是台灣最主要的馬鈴薯產地，光是每期採收後的次級品就高達12.5噸...