2005年，我第一次參選台東縣長選舉，十三年的時間一下就過了。參選，從一開始的政治活動，慢慢的，對我來說像一種「回家」的過程。 一百零五年前，1913年，我的阿公十六歲的劉洋，從福建渡海來台東，從這...

#腦霧 #腦霧量表 #brainfog 🤯🤯【腦霧】是形容大腦的專注、記憶和思考力，三大腦原力衰退的現象，造成 #健忘 #失神、遲鈍的狀態，手機、錢包、鑰匙常常忘了帶，三件事轉頭立馬忘了一件。一起來看...

現代農夫是勇敢的工作，起碼在香港。 李學進（Peter）是個專業的年輕農夫，在美國修讀農業，深明農夫是一份高風險工作：「未有收成就要先付出成本與心機，十分考心理質素，沒有收成代表幾個月的努力都會白費。...

►The Royal Concept是一個來自瑞典的獨立搖滾樂團，成軍於2010年，其中成名曲是曾在《Glee》被翻唱被大家熟悉的《On Our Way》 應該一些朋友對這首歌不熟悉，沒聽過的快去聽喔...

慢發酵、慢蒸餾　緩慢下的高年份經典【林一峰Whisky School威士忌第37課】 有些事情，必須要花時間來等待。好比說，一支風格獨特的好威士忌。 位於艾雷島的Lagavulin （樂加維林）酒廠...

如果講性價比又要坐得舒舒服服嘅酒店自助餐，萬豪酒店我會覺得整體上做得唔錯。雖然平過Ritz Carlton 少少，但係質素都比前者高而且種類亦都多，自助餐嚟講JW Cafe 確係值得一試，我今次收貨。...

上集講完慢煮嘅缺點之後，我哋今集講下慢煮嘅屈機之處。會涉及約8分鐘嘅science lecture, 無興趣或者唔想聽請留意時間跳過。呢件肉嘅完成程度係香港人最接受嘅做法，而且會比焗爐焗出來更香口，更...

有點不好意思要分享煎蛋，大家都知道煎蛋就是把蛋打了放下鍋子煎就好了，但是喜歡吃蛋的就知道，光是煎蛋就有很多種煎法，而且每個人的方式也不同。 老實說我每個食譜影片每次要貼上來也都很不好意思，我的食譜都是...

"Soffritto“在義大利文當中就是「慢炒」的意思，同時也代表將洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹3種食材透過慢炒出汁，把風味完全調和的基底食材。Soffritto被廣泛運用在義大利各色料理，如義大利麵、燉飯、...

**先講聲唔好意思先，上一條片有少少位有啲技術問題，所以再重新up 多次，順便執執啲位。收到網友建議，改左少少遊戲玩法，會由各位SEND比我食物嘅相片作評審準則，咁樣會公平啲:) 小弟嘅小小心意，歡迎...