泰國蝦三吃的最後一吃是油煎，而油絕對是蝦的好朋友。 保師傅挑選了AlCU的日本中華炒鍋來煎蝦，還特別開了一瓶奧立塔玄米油，說玄米油可耐高溫，但是我卻意外發現玄米油加熱後，居然散發出一股炒飯香，害我也...

材料： 調味料：辣椒粉 1 tbsp，生抽 1 tbsp，梅汁 1 tbsp，糖漿 1 tbsp，辣椒醬 4 tbsp 牛肉片 100g，魚板 1撮，椰菜 1撮，蔥 1撮，水 1L，年糕 4，即食麵 ...

對不起內文片打錯字麻油，其實係帶子仔！ MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel ...

228假期最後一天，我葛格保師傅用長尾鳥的魚頭，加豆腐，番茄，高麗菜煮一鍋湯菜，可是我不開心，因為這湯完全沒有油。 我不喜歡沒有油，也沒有香味的菜，所以吵著要吃蛋炒飯，只加蔥和蛋的簡單炒飯，我葛格前...

用冬陰功醬來炒飯，加入香茅及青檸汁，十分開胃，而且一個鍋就能煮好，方便快捷，單身一族快來試這個「陰公」炒飯應應節！ 材料： 蝦仁 10隻 隔夜飯 1碗 車厘茄 4粒 香茅 1條 乾蔥 1粒 蛋液 1...

你的炒飯為什麼不好吃 fried rice 秘訣1：蛋是香氣來源 用大火把雞蛋的香氣逼出 秘訣2：全程大火炒 水氣蒸發，米飯又香又Q 秘訣3：有水材料最後放 炒飯才不會濕濕糊糊 秘訣4：配料先...

材料： 白飯1碗、蝦仁100克、雞蛋2顆、蔥花30公克 調味料 鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙 作法： 1.煮一鍋滾水，蝦仁洗淨去腸泥後，下鍋汆燙至熟撈起備用。 2.熱鍋倒入適量的油，關小火加入...