本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

尖沙咀,厚福街,美食戰場 不時都會有新既美食小店登場 今次要介紹既係經朋友推薦既外賣專門店 識食一定係食佢既牛角酥同意粉,仲有炸雞脾 店家係有多年西廚經驗既大廚 用料講究,用心製作,食物有高水準 食過...

#時尚天王佑群老師難得化身料理達人 #佑群老師最愛的那一味是！？ #曾經出過料理書的佑群老師料理小教室開張 #香濃的雞香味一喝就上癮 你們一定不知道我私底下很愛做菜，而且還出國簡易料理食譜吧？我理解...

泰國船麵近年在香港非常熱門，專門店愈開愈多，甚至有不少泰國品牌，如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。 由於曼谷一帶有不少河道，當地人會在河上小船上販賣粉麵，船麵之名由...

【COFFEE SIGNATURE | 低調而精緻的料理】 Coffee Signature開幕了一周年， 新菜單主打著Semi-Fine Dining的西式料理， 主要是讓客人可以從前菜, 湯品,...

今天會分享我的雙層暗色修容法+自然光澤打亮法， 用層層疊加陰影的方式去製造出自然的立體感! 讓臉型更加精緻喔! ✤粉狀修容前記得要全臉先上蜜粉喔! 要讓臉保持乾燥， 修容才能均勻又自然喔! ✤我會...

今天會分享我的雙層暗色修容法+自然光澤打亮法， 用層層疊加陰影的方式去製造出自然的立體感! ✤粉狀修容前記得要全臉先上蜜粉喔! 要讓臉保持乾燥， 修容才能均勻又自然喔! ✤我會需要2個顏色(或2個...

蒸魚的方式有很多，最簡單的就是蔥薑料酒蒸魚，台式蒸魚可用樹籽，客家蒸魚可用福菜，廣式蒸魚微甜帶醬色又有油淋蔥薑的香氣，滬式蒸魚又講究許多，有時淋些雞油增加濃郁香氣，有時又層層疊疊的把各式食材和鮮魚共烹...