大家好，之前就有分享过我的家乡美食“富顺豆花”，但一直没找到好的机会好好拍摄一期教学，这次就一次性都教给大家，让大家无论在现代厨房还是使用传统手艺，都能做出完美的正宗“富顺豆花”。其中“豆花”要“滚、...

#泡鴨爪#泡鴨掌#鴨腳 小貼士： 鴨掌1000克，白米醋300克，味極鮮醬油250克，鹽20克 ，糖30克，桂皮八角香葉花椒陳皮適量，檸檬片適量， 涼白開1000克，小米辣適量，蒜適量，料酒適量 ，姜...

▋简介Introduction #曼食慢语 大家家里有吃西瓜皮的习惯吗？小时候我家是没有的，所以后来听人说吃西瓜皮的时候整个人都震惊了，但自己试了之后才知道真香～今天我用西瓜皮做了——油泼瓜皮、酱西...

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好久不见(●ˇ∀ˇ●)?这期视频是重发哒，因为音档有点问题? 这集视频花了七天拍摄?也花了好长时间剪辑? 那希望你们喜欢这次的分享 ❣ ☀ 食谱 ☀ 1. 菜心虾仁意面：菜心叶一碗、脱脂奶100ml...

同学们好，今天和大家分享一道“冬瓜烧排骨”，如果把冬瓜换成土豆或者芋头就是经典的烧排骨，用此法处理和烧出来的排骨香嫩入味，肉可以做到脱骨，并且家常味十足，非常适合喜欢吃炖菜的朋友。 本期菜品【冬瓜烧...

同学们好，今天和大家分享万能”香辣豆豉酱“的做法，豆豉是传统豆制发酵调味品，本身就味道醇厚香醇，但由于原始豆豉过咸并且会有酱生味，所以如果想发挥出其最棒的香味一定需要经过蒸制过油等步骤，独步天下的“老...

#苗阿朵美食#老鸭牛腩汤#魔芋 阿朵为大家提供了多国语言字幕（英语、印度尼西亚、马来西亚、印度、泰国、越南、俄罗斯、日本、菲律宾、韩国、西班牙、柬埔寨、葡萄牙、孟加拉语）。 苗大姐做老鸭牛腩汤，加点魔...

同学们好，今天给大家分享一道川味凉菜“烧椒皮蛋”，顾名思义此菜主要用到的就是皮蛋和烧焦过的辣椒，两种食材经过特制的酱汁完美的融合，不仅突出了皮蛋的香还有着特别香辣的回味，能吃辣的朋友一定要尝试，保证流...

同学们好，今天和大家分享一道开胃小菜“酱泡青椒”，这样做出来的青椒口感爽脆并且鲜辣开胃，特别适合过粥下饭，属于经典的四川咸菜类别，并且不需要长时间腌制，基本属于现做现吃。大家也可以根据个人的喜欢来选用...