津村さんのインタビューに続き、今回は「杉田家」がスポンサーとして応援しているボクサー、水谷直人さん（下記をご覧ください）とご一緒して、杉田家のラーメンをいただいてきました。水谷さんも杉田家のラーメンが...

新杉田、直系1号店「杉田家」初インタビュー！ 神奈川県横浜市『杉田家』に伺ってきました。津村さんが店主をつとめており、かつて新杉田にあった頃の「吉村家」での修行時代がTV放映されたことでも有名です。吉...

一口啜った瞬間の衝撃！富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。好みを伝え、目の前の厨房で店員さん達のキレのある職人技を拝見しながらラーメンができるのを待ちます。お話を伺った後、久しぶりに頂いた一杯、...

魚津の家系ラーメン直系店、初インタビュー！富山県魚津市『はじめ家』に伺ってきました。前回の訪問の際、店主の小沢さんが駅まで送ってくださった車中でいろいろお話を伺いました。今回は改めて時間を作ってくださ...

家系史に名を残す戸塚の家系ラーメンへ！横浜市戸塚区『六角家』にお邪魔しました。新横浜の「ラーメン博物館」に出店されたこともあり、豚骨ラーメンを全国に広めた立役者と言われるお店です。家系直系店「末廣家」...

戸塚の家系史に名を残す家系ラーメンへ！横浜市戸塚区『六角家』にお邪魔しました！『六角家』は新横浜にある「ラーメン博物館」に出店されたこともあり、豚骨ラーメンを全国に広めた立役者と言われるお店です。元々...

戸塚の家系史に名を残す家系ラーメンへ！横浜市戸塚区『六角家』にお邪魔しました！こちら『六角家』は新横浜のラーメン博物館に出店されたこともあり、豚骨ラーメンを全国に広めた立役者とも言われるお店です。元々...

ご視聴をありがとうございます！ 今回は横浜にあります 家系総本山 吉村家直系「末廣家」さんへ 行って来ました🍜 家系の美味しさに感動しました🥺 もしお時間ありましたら是非 ご視聴を宜しくお願いしま...

今夜は家系直系店のあの店へ！香川県高松市にある「高松家」にお邪魔してきました！横浜にある家系総本山吉村家は、今日の家系ブームを作ったお店で、その豚骨醤油ラーメンは創始者である吉村実の探究心と独創性から...

今回は千葉県千葉市中央区にある『杉田家 千葉店』にお邪魔しました！なんと今回は家系直系店である『杉田家千葉店』さんの調理風景を特別に撮影させていただく許可を頂き、その超貴重な姿を収めた動画となっており...