#辣椒酱#潮汕美食#蒜蓉辣椒酱 潮式辣椒酱 用料：指天椒600克，蒜头600克，油700克，洋葱一个，香菜一大把 注意事项： 1、蒜头剁碎后需要过一下水沥干再炸，才不会有很多泡泡，也容易炸香 2、炸洋...

#素食#萝卜丸#素菜丸子 素菜丸子 用料：大头菜2个，姜30克，油15克，淀粉40-50克，盐、胡椒粉适量...

#剁椒鱼头#鱼头#砂锅美食 砂锅剁椒鱼头 用料：大头鱼一个约500克，青红剁椒各40克，生抽15克，白糖5克，蒜一头，洋葱一个，姜、葱、食用油各适量...

#豆腐#日式豆腐#砂锅菜 香辣玉子豆腐煲 用料：日式豆腐5条，肉末100克，香菇20克，豆瓣酱20克，生抽10克，蚝油10克，白糖3克，姜，蒜，葱白，辣椒适量...

#品城記 #探店 #廣州#火鍋#涮羊肉 別糾結什麼正不正宗，好吃就完事了！ 進入秋季，廣東人有一種說法，叫做“秋風起，吃臘味”，而在北方，則有另一套說法，叫做“北風透，涮羊肉”。雖然吃的東西不同，但背...

#潮汕美食#生蚝#海鲜 咸菜生蚝煲 用料：生蚝肉一斤，潮汕咸菜150克，五花肉100克，姜粒，蒜粒，蒜，芹菜适量，生抽10克，蚝油10克，胡椒粉2克，白糖5克，淀粉10克 注意事项： 1、生蚝特别嫩，...

#客家美食#砂煲菜#腐竹 肉片黄花菜腐竹煲 用料：瘦肉250克，炸腐竹100克，黄花菜100克，木耳20克，生抽30克，蚝油10克，胡椒粉3克，食用油 淀粉适量...

#客家美食#猪肉#肉饼 客家猪肉饼 用料：猪前腿瘦肉500克，肥肉30-50克，冰块230克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉15克，冰水适量 注意事项： 1、瘦肉一定要新鲜，一定要新鲜哈，不能冷藏过，最好市...

秋天是吃蟹的好季节，中秋节后的河蟹尤为肥美。偶然了解到四伯和伯娘还没吃过大闸蟹，那的确要让他们尝尝鲜。实践证明有的时候不需要迷信越贵越好，对于食材来说新鲜和会挑选更加重要。 如果想支持我或想看更多多...

#板栗#牛蹄筋#红烧 我是潮汕人，客家媳婦，分享美食，更是分享對生活的一種態度 曬美食，是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 喜歡的趕緊訂閱我吧！ ！ ！...