鄭律韻（Melody），是一個園藝師，也是一名環保分子、 素食者和行山愛好者，人們稱她為綠色KOL。 別的美女KOL的IG離不開靚衫化妝甜品名牌，Melody的IG卻是藍天白雲高山，絕大部份都是她全...

去年反送中期間，深水埗是催淚彈重災區，連劏房居民都嗆得眼淚直流，一幕幕警暴將很多草根染黃， 於是深水埗的黃店特別多，而且很多素食選擇，包括基隆街齋舖「梅貴緣」。 ========= 全新副刊，推...

踏入六月，減肥減脂?要火速前進！註冊營養師曾欣欣準備了5款簡易Eat Clean減脂早餐，全部都含最少20克蛋白質以上。有兩個低熱量、兩個低碳Low carb、三個高纖；有魚、亦有適合純素者。片中最後...

上週末是註冊營養師曾欣欣的大女兒生日，宅在家慶祝，就自己焗她最喜歡的巧克力布朗尼蛋糕chocolate brownies?其實布朗尼都有幾個方法做，但因為今次幼女想參與，所以就用了一個超簡單，連小朋友...

超市包裝中華沙律／涼拌海藻沙律，E數目字添加劑驚人，人造色素、味精.... 連代糖都找到?！註冊營養師曾欣欣分享只需要幾款基本日式料理食材，15分鐘就可以DIY做到?涼拌海帶食譜飽肚又低卡，爽口開...

美好的鹿港， 擁有豐富的人文， 多元的宗教信仰， 更擁有無可取代的美食。 從主食到甜點、小吃到市場內美食， 還有遊子歸來紮根的情感。 市場內的麻糬、麵線糊、水晶餃、筒仔米糕、 還有濃郁的木瓜牛奶與...

三個食材，麵包控就可以在家中自己焗新鮮麵包。註冊營養師曾欣欣改良了她六年前分享的一個免揉麵包食譜，把第一發酵時間從隔夜18小時縮短至3小時✌?可以即日品嚐！簡易歐式麵包食譜無蛋奶、無糖亦無油，適合純素...

在家DIY曲奇餅不需要很多食材的，就算沒有麵粉也可以！註冊營養師曾欣欣的杏仁曲奇餅食譜做法簡單，只需杏仁醬，再加三個食材，做出一份高蛋白低澱粉的黑糖曲奇??！短片有兩個曲奇餅版本（有／無 chocol...

註冊營養師曾欣欣集合了紅菜頭、鷹嘴豆、牛油果、天然酵母麵包，製作了Avocado toast牛油果吐司升級版。只需6個食材，就可以做到紅菜頭鷹嘴豆泥Beet Hummus！純素食高蛋白抗病毒早餐多士食...

註冊營養師曾欣欣分享薑黃的功效，如何利用新鮮薑黃，配合生薑，製作一杯暖呼呼的抗炎抗疫薑黃茶飲品。如果你像我一樣都是較為喜歡用新鮮薑黃，留意片中新鮮薑黃與乾薑黃粉的替換比例。 【欣欣廚房．品味主角第十...