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味精推薦 在 長沙灣魚蛋老字號瀕執 41歲傳人代父還債 老店起死回生 堅持香港製造20款魚蛋:「希望可以將魚蛋傳承下去。」#人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201011 的影片資訊

|長沙灣魚蛋老字號|代父還債 瀕執老店起死回生 41歲傳人堅持香港製造20款魚蛋 許振輝離開店面,連同他那硬朗的背影,爬上了一條蜿蜒且暗沉的樓梯,回到「許記魚旦」的辦公室。不走過不會發覺,這辦公室,...

味精推薦 在 Soko玩轉香港|坪洲一日小旅行 拜師畫彩瓷 食港產外脆內嫩鱭魚 歎天然有機桑葉茶 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201023 的影片資訊

Soko到達坪洲後,第一站去開業超過四十年的超記瓷器。店子以彩繪瓷器起家,這種本土傳統工藝,可說碩果僅存,店內除了售賣各式各樣的彩瓷器皿之外,還不時舉辦工作坊,讓遊人親手製作彩瓷。工作坊由老闆娘林太主...

味精推薦 在 肥佬黎食勻18區|太子粉麵店$68花膠撈米 花膠好腍滑 肥佬黎:榴槤雪糕唔夠濃 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201111 的影片資訊

先來招牌花膠雞湯米,雖然只賣$68,但用料不欺場,每天用上五至八隻雞去熬湯底,味道鮮甜,喝得出沒下味精。米粉則用台灣新竹米粉,比較幼身和吸湯。「花膠拌米粉真的沒吃過,我覺得這花膠很好,入口容易又滑溜。...

味精推薦 在 3姊妹搬入坪洲開小清新咖啡店 自製$35無味精豬肉酥 大家姐:最緊要3姊妹做得開心 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201031 的影片資訊

|坪洲Café|前導遊被迫停工 三姊妹開小清新咖啡店 自製$35豬肉酥 大家姐:最緊要做得開心 年輕又漂亮的三姊妹其實不是土生土長的坪洲人,四年前,大家姐Mandy和丈夫因嚮往離島的寫意寧靜,從市區搬...

味精推薦 在 大埔熱狗店|月賣六千隻 中四輟學16歲學廚 佛系經營開三店:養到夥計最心滿意足 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200920 的影片資訊

自己研發過後,意外受到大家歡迎,拳館拍檔建議一起開熱狗店,剛好見到有個不錯的舖位,加上有可信的拍檔,他最終將西餐廳結業,主力做好熱狗店。 「總有放下的時候,不是經常緬懷過去,在適當的時候,要完結就是...

味精推薦 在 街市尋寶|大埔街市過百特色蔬菜+湯包 清嫰青瓜花+爽脆花生苗+印度椰子栗子湯 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200923 的影片資訊

菜檔扎根大埔區十多年,店主黃太都堅持每日到菜欄入貨。「他們晚上十一時多割菜,兩點多就買到。新鮮不經雪藏,放在架上都比較靚。頭位買菜較靚,親自挑選,見靚才買,供貨沒那麼靚。價錢貴一元幾角,但客人食得有信...

味精推薦 在 長沙灣花蛤粉|跟泰國師傅學師 $48藥膳花蛤粉暗藏戀愛回憶 癡情店主:想畀前度見到呢間舖 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200919 的影片資訊

為了尋回熟悉的味道,Ivan花了幾個月的時間去研究。他說重點其實在於湯底,需要用大量藥材和其他材料去熬製。而海鮮方面亦每日親身去選購,因為海鮮稍不新鮮,就會毀了整個味道。除了花蛤粉($48)之外,Iv...

味精推薦 在 大埔小白鷺西餐要提早1個月訂位!歐陸裝修有白鷺湖畔打卡 景色一流但價錢偏貴 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201012 的影片資訊

|大埔小白鷺西餐|實試小白鷺人氣打卡餐廳 起碼提早一個月訂位 景色一流但價錢偏貴 整座白鷺湖互動中心於2018年12月尾開始重新裝修,今年八月尾,餐廳率先完成裝修,全店裝修以白色為主,歐陸式大門加棕...

味精推薦 在 量販店新品開箱 我是米粉控 純米米粉在這裡!!! 三種口味快速料理還可以一包兩吃喔feat.飛馬米粉 的影片資訊

👉米粉控看過來 👉好吃正港的台灣純米米粉 今天的好物開箱超開心😍 因為它居然讓我一道菜只花不到5分鐘就完成 這天我邊拍邊吃,吃的超過癮😁😁😁 👉古早味炒米粉 👉麻油雞肉暖薑米粉 👉必推薦的麻辣燙米粉...