哈密瓜雙層起士慕斯蛋糕—做出入口即化的4個慕斯小技巧 哈密瓜味道算是比較溫和的水果，以慕斯的方式呈現最能帶出它獨特的甜味跟香氣。因為一種慕斯口感滿無趣的，怕容易吃膩，選了也是清爽味道的起士—馬斯卡彭...

低卡清爽葡萄柚塔｜全麥無糖塔皮、現榨葡萄柚汁內餡 酥脆的全麥塔皮、其實一點也不酸的葡萄柚內餡，搭配一咬下去十次內有九次噴汁的果肉，吃一口，啊～好退火～ 葡萄柚的功效很多： 降血壓、減低脂肪肝、抑...

韭菜豬肉小湯包食譜（http://www.yokofu.tw/squirting-dumplings/?ref=fb）： 所需材料(7顆份)： 餃子皮　21片 鶏湯粉 1茶匙 吉利丁粉 1茶匙 熱水...

自己接觸甜點前，完全沒想過這棉花糖是怎樣做出來的，直到近一年開始研究糖果製作才瞭解，原來棉花糖的糖製作有不少種手法、也不算太難，不過除了白色之外，要找到有顏色、甚至想要有香氣的棉花糖，都是靠色素或香料...

訂閱BOBA播吧Youtube https://goo.gl/uqGXVQ 懶得出門卻又想吃 口感超綿密的巧克力慕斯嗎! 準備好材料，一起動手做吧! #又有新的下午茶可以吃囉! #搶讚...

一齊用新鮮芒果做天然無色素香料的芒果布甸 做法超簡單 芒果布丁 Mango Pudding 6杯份量 Serve 6 芒果 2pcs Mango 牛奶 225ml Milk 魚膠粉(吉利丁) 12g...

🌸 Music “love" : www.bensound.com 🌸 文字食譜說明：http://bit.ly/2sQjppw 漂浮著粉嫩櫻花的水信玄餅，晶瑩剔透，配上畫龍點睛的黑糖蜜與黃豆粉，ㄉ...

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只要三種材料就做成的西柚啫哩 太簡單了吧 不過由西柚變西柚是不是有點太閒呢 三個份量 Serve 3 西柚(葡萄柚) 4pcs Grapefruit 魚膠粉(吉利丁) 10g Gelatin po...

彩虹小馬乳酪蛋糕食譜： 所需材料： 外層部分： 奶油餅乾 120g 融化奶油 100g 彩色糖豆 2湯匙 奶油部分： 奶油奶酪 750g 糖 100g 香草精 1湯匙 鮮奶油 200g 吉利丁 6...