想要也試試參巴醬嗎？真的好百搭的醬～ 購買連結如下 https://www.littlenyonya.tw?sl-ref=yummylo ——————————————————— 您好！我是羅好吃...

今次來到馬來西亞自由行，就等我搵個本地食家帶大家食最地道嘅椰漿飯啦！...

位於西環主打正宗馬來西亞娘惹菜的小店「娘惹嫁到」去年結業，一班街坊和熟客都感到可惜。餐廳近日於荃灣重開，除了傳統的娘惹菜，更加入一些創新菜式。 餐廳老闆兼大廚Derek來自檳城的娘惹家庭，曾在當地酒...

平日返工西裝骨骨的律師任建峰，原來都好庶民兼麻甩，喜歡去深水埗搵食再逛鴨寮街。這次他推介的蘇媽.蘇媽，本來是間外賣小店，主打馬拉菜，去年底擴充開餐廳。任建峰說，「認識我的，都知我喜歡吃馬拉菜，嘗過之後...

「我這些唔型的人，都可以去型格的餐廳享受。」律師任建峰究竟去了哪家餐廳變得脫胎換骨？原來是西營盤這家西化的印尼菜。「我十年前結婚，在峇里島度蜜月，我太太最深印象是那兒有很多壁虎，我最大記憶是那兒竟然有...

材料 米紙 蝦 扎肉絲 越南米粉或東莞米粉 青瓜絲 甘筍絲 生菜 鮮青檬汁約五2-3湯匙 魚露約3-4茶匙 砂糖約3-4湯匙 （視乎個人口味） 蒜蓉適量 白醋約1至2湯匙 指天椒或紅辣椒 雞醬或參巴...

材料 扎肉 檬粉 青瓜絲 甘筍絲 生菜絲 花生碎 炸蒜蓉 檸檬汁約五2-3湯匙 魚露約3-4茶匙 砂糖 約3-4湯匙 （視乎個人口味） 蒜蓉適量 白醋約1至2湯匙 指天椒或紅辣椒 雞醬或參巴醬 （隨...

參巴醬是娘惹菜常用調味醬，當地每家每戶有自家秘方，不盡相同，超市也有參巴醬包出售，免除自己準備鎖碎材料製作，就可以在家泡製一道娘惹菜式。 食材（2人份）： 魚柳 200g 鹽 半茶匙 胡椒粉 少許 ...

用參巴醬來炒茄子，香辣惹味！ 材料 茄子 1條 DayDayCook參巴醬 1湯匙 蝦乾 20克 魚露 1茶匙 黃糖 1/2茶匙 查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/...

＃充滿手繪風的池先生 Kopitiam 公館店馬來西亞傳統料理 因為我葛格保師傅還沒吃過，所以一直壓著沒有上傳，從裝潢，菜單到食物，都令我耳目一新的池先生馬來西亞茶餐廳。 一，馬來西亞由馬來亞人，...