今天要做的万用巧克力酱其实就是巧克力甘纳许，这个神奇的东西只需要2个材料，就可以做淋面蛋糕，巧克力酱，巧克力塔的內馅，还有巧克力奶油霜，甚至还能做成松露巧克力哦，它的实用性太高了，是我最常做的巧克力酱...

食譜：https://www.yokofu.tw/three-fast-desserts/ 所需食材 焦糖布丁 2球 香草冰淇淋  1顆 蛋黃  提拉米蘇 手指蛋糕 50 ml 冷咖啡   300...

材料：沙拉油78公克、水130公克、鹽2公克、高筋麵粉104公克、全蛋4顆。 沙拉油.鹽.水加入鍋中開火煮滾，因為鍋中有油所以在煮時稍微拌一下，如果沒攪拌會有爆開的情形要小心。 水滾後馬上把麵粉加入...