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兄弟39號 在 墨魚丸推介|4大自家製墨魚丸小店 蔡瀾大讚西環39年靠墨魚丸起家名店 80後灣仔開店賣手唧墨丸 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210609 的影片資訊

彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又...

兄弟39號 在 辣妹葵廣賣手撕雞 半夜煉紅油:趁後生仲輸得起 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20170907 的影片資訊

葵涌廣場多平價美食,海膽手卷外,新勢力是麻辣。有家比想像中高分,開店兩個月,叫無辣不歡。專做外賣涼拌小食,主打手撕雞,可配蕎麥麵,亦可做手卷,另有蒜泥白肉青瓜卷、麻辣豬耳肚絲牛?等,很多街坊買回家加餸...

兄弟39號 在 荃灣老字號|39年海味店掛滿花膠 代客浸海參 大方老闆請食鮑魚冧客:吓吓算死個客做唔到生意 (附英文字幕 Eng Sub)#人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210606 的影片資訊

荃灣龍記海味,六十四歲的胖子黃紹龍卻反其道而行,在口罩的掩護下仍然堅持咧嘴而笑,真正的笑容牽引了臉頰和眼眶周邊的肌肉,令眼睛頓時瞇了起來。這雙會笑的眼睛,令他的老店在逆市下依舊客似雲來。真摰的笑容成本...

兄弟39號 在 將軍澳美食|最新打卡Café 伯爵茶鮮奶滑溜有茶香 明太子大蝦意粉夠惹味 罕有寵物下午茶 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210509 的影片資訊

近年將軍澳繼續有不少大型高級樓盤落成,各適其適的食肆不斷進駐,尤其在澳南海岸一帶,臨近海邊,風涼水冷,就算是平日,餐廳也比較多人。最近在海濱長廊的另一邊(近藍塘傲) ,又開了一間最近在社交平台大熱的咖...