1連8集分享調酒師Ken Lam，8款Classic Cocktail獨特配方，令經典雞尾酒帶來以目一新感覺。 第二集有1888年於新奧爾良由Henry C. Ramos發明嘅Ramos Gin F...

[阿Ken有話兒之長篇大論] 據說人類感受味道主要來自嗅覺同味覺，所以我地學習調酒當中，有一項比智識更為重要就係打開個人感官本能，做一啲嗅覺同味覺嘅訓練，學懂點樣分辦材料整合之前嘅狀態，對我地調制雞尾...

Moscow Mule充滿唔同嘅小故事，其一據說係由John Martin, Jack Morgan同埋Rudolph Kunett合加發明！當時一個創新特別嘅推廣方式，每去一間酒吧推廣，就帶埋Smi...

[DIY Cocktail試玩裝] 購買調酒材料套裝 http://shop.flairiron.com/products/pina-colada-set Batida係巴西一款雞尾酒，呢個名稱就係...

1915年新加坡Raffles Hotel裡面嘅Long Bar由一位名叫Ngiam Tong Boon發明！原創配方菠蘿汁比例較多，果味較重，我地就做咗一個縮細份量版本，同時將菠蘿汁比例減少，將其他...

小鮮肉Ivan半工讀，閒時還會做模特兒工作，但時常因為身高未達標而遭閒語。現在於尖沙咀一間酒吧任bartender，練得一身好酒量。就算生長於小康之家，現在收入又不高，時薪只有50元，也會把兩成收入作...

酒吧嘅世界，一杯Ramos Gin Fizz，就知道調酒師有幾多功力 一杯雞尾酒，你需要知道內裡細節。故事，shaking技巧，蛋白處理，甜酸平衡，創意等等，今期長片推介，阿ken同你詳細講解呢一杯1...

▷▷Cheers!敬，自己 工作累一天~想要小酌Relax 今天阿編化身為帥氣bartender(音樂請下 XDD 三步驟教大家調出好喝飲品♥在家也超有FU! ------------------...

呢個版本係唔做Muddle技巧，簡單輕易又好飲架！ 15ml 青檸汁 15ml 白糖水（2份糖：1份熱水）放涼備用 50ml Rum酒 15－20片 薄荷葉 梳打水少許 碎冰 有咩問題隨時留言比我地...

《Mr.Bartender》S2 EP1 - 如果能夠重來一次,你會做出甚麼選擇? 更多精彩歡迎訂閱頻道 ▶http://bit.ly/2hyHNef Selfpick臉書粉絲頁 ▶https://...