素鱈魚材料： 1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g  芋頭/Taro/里芋 20g  太白粉/Potato starch/片栗粉...

素魚片材料： 2片  豆包/Bean bag/湯葉バッグ 半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1張  海苔/Nori/のり 麵糊： 10-15g   麵粉/Flour/小麦粉 15-...

素魚材料： 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g 芋頭/Taro/里芋 30g  太白粉/Potato starch/片栗粉 ...

材料： 4塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 4張 對切海苔/Nori/のり 麵糊材料： 20g 麵粉/Flour/小麦粉 3-5g 鹽/S...

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我們總是盼望 在翱翔天際時 有健康相隨 　　 從未想過 若事與願違來臨 該如何坦然自若地面對挑戰？ 　　 現正作戰中的秀美阿嬤 用她的經歷告訴我們 必須先相信自己一定做得到、撐得過 癌症並不可恥，腳步...

How to fry fish by stainless steel that makes nonstick 如何用不鏽鋼鍋煎魚不沾鍋？乾煎魚ㄧ次就學會，保證不失敗Dry Fried Fish ...

這道料理非常有古早味，因為象徵著福壽圓滿，金玉滿堂的意思，辦桌的料理常會吃到這一道，源自台灣傳統料理的五柳魚，是糖醋醬的加強版，由洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、青椒、蔥薑絲等，將配料切成細絲像柳葉柳條一樣。 ...

蔬果切絲，青瓜或紅蘿蔔片切片，如非好刀章，還是利用一個好刨更輕鬆實際。推介這個Benriner Mandoline蔬果刨，日本製造，鋼水好，用了十年非常耐用。設計像個長盒子，在盒蓋裝上幾款不鏽鋼刀片，...