本集主題：「永不放棄的跑者魂：真男人的奧運馬拉松之路」新書介紹 　　 專訪作者： 張嘉哲 　　 內容簡介： 歷經脛後肌斷裂後又再踏上賽道的奧運國手--張嘉哲 聽他娓娓道來讓自己跑成"真男人"的馬拉松人...

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咖啡不一定非做淺焙不可，各種烘焙度各有不同的滋味表現 烘豆師的品味也密切的影響著咖啡的風格 從產品、裝潢、與人相處都應該要發展出自己的獨特性才對，不要人云亦云，忘了去發掘自己真心喜愛的到底是什麼！ ...

年糕也是必備的傳統年貨，木製蒸籠冒出的熱氣，就像是為年節暖身。一家老字號年糕店的第三代，在過年前最忙碌的時候，他卻想在傳統年糕變花樣，加入蓮子和新的口味，把爸爸氣壞了，但是他的創意卻意外地，讓老店在競...

#咖啡烘焙 三階段：1.脫水、2.梅納反應、3.風味發展 使用新的器材，沒有手感，第一要務就是先烘熟，抓到自己的節奏，需要許多經驗，才有談風味表現的本錢 500g生豆 ▶ https://goo....

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煮出來的風味表現相當優秀，但就是小細節有點令人失望 BaristaGear 的奶泡鋼杯我也在用，台灣人的產品要支持也要更加嚴格要求！ #塞風壺 #虹吸式 訂閱 ▶ https://goo.gl/HE...

好喝到太犯規 童年的柑仔店，復古牛奶糖拿鐵兒，大人的咖啡也能回到小時候的味道 聖誕節和好朋友做一杯香濃可口的牛奶糖拿鐵，超有誠意的啊！ 因為，牛奶糖要一顆一顆慢慢剪成小塊超費工。 所有的材料都很容易取...

每次去台北，再多新鮮事，始終眷戀舊城大稻埕迪化街。大稻埕是淡水河東岸的舊市區，即環河北路以東、民權西路以南、重慶北路以西、忠孝西路以北的一個小舊區，古城巷弄之間，有百年老店，也有後生可畏，舊的新的，拼...

加LINE隨時也能瘋食尚▶http://goo.gl/Rm9Vwz 鄉親朋友大家好，相信大家出國旅遊都有相同的經驗，假期的第一天，都必須提前到機場排隊掛行李。這樣光是出國旅遊，就必須先浪費半天的行程～...