材料：蛤蠣、魚片、中卷、整粒蕃茄罐頭、新鮮番茄 義大利麵120公克、義大利綜合香料、洋蔥丁、九層塔、蒜片1/2大匙、巴西里末1/4小匙、鹽、橄欖油1大匙 做法： 1.煮鍋滾水加入少許鹽，將麵下鍋先煮...

材料：雞蛋5顆、九層塔葉30克 做法： 1.把蛋打勻，加入少許的鹽、糖。 2.將九層塔葉一併加入蛋汁中。 3.熱油鍋，將蛋汁加入鍋中，拌炒讓蛋之受熱均勻。 4.加熱到蛋香味出現，即可翻面續煎到熟透即...

材料： 義大利麵、蛤蜊、蒜片、紅辣椒、白酒、胡椒、鹽、九層塔、巴西里 做法： 1.預先將義大利麵煮熟備用。 2.用適量橄欖油將蒜片與紅辣椒炒香，再將蛤蜊、白酒，拌炒到開，將蛤蜊先撈起備用。 3.將麵...

材料：蟹腳、沙茶醬、蔥段、蒜末、米酒、糖、醬油膏、辣椒片、九層塔 做法： 將蟹腳洗乾淨，將殼拍裂。 熱鍋下2大匙油，將蔥段、蒜末與辣椒片下鍋爆香，將蟹腳放入鍋中 沙茶醬、米酒、糖、醬油膏加入鍋中，炒...

材料:海瓜子、蒜末、辣椒、薑、九層塔、沙茶醬、醬油膏。 兩大匙沙拉油，把蒜末、辣椒、薑絲先爆香。 把海瓜子加入，再加一大匙米酒、兩大匙醬油膏，一起拌炒，之後加一茶匙沙茶醬，這樣能讓腥味減低，之後一直...

材料:中卷、薑、蒜頭、辣椒兩根、九層塔、胡麻油。 把中卷用滾水川燙過，等中卷收縮即可撈起。 鍋中加入胡麻油，用小火爆香薑片，直到薑片邊緣有焦焦的，再加入蒜頭與辣椒，轉中火爆香一下。 再轉小火並加入中...

材料： 杏鮑菇1斤、老薑片適量、辣椒片適量、九層塔100g、醬油膏2大匙、醬油2大匙、胡麻油2大匙、糖1/2茶匙 做法： 將鍋燒熱加入2大匙胡麻油，將老薑片加入以小火炸出香味，加入2大匙的醬油膏、2...

材料:蚵仔、九層塔、蒜泥、粗的地瓜粉。 蚵仔先用鹽洗乾淨後，準備半鍋水燒開，開中小火溫度約85~90度即可。 把蚵仔均勻沾裹上地瓜粉，這樣能讓蚵仔內的水分不會流失，放入鍋中之前先把地瓜粉抖乾淨再放入...

材料：去皮蕃茄丁1大匙、洋蔥丁1大匙、進口整粒蕃茄2大匙、草蝦仁6支、鯛魚丁1大匙、蛤蜊肉適量、中卷丁1大匙、鹽少許、麵粉1/2大匙、水500CC、九層塔葉末少許、奶油1/2大匙、義大利綜合香料 做...

現在台灣開始流行異國料理，尤其是酸酸辣辣的泰國菜更是讓人上癮，現在楊桃要讓你在家也可以很輕鬆作出道地美味的泰式酸辣蒸魚喔！ 材料有鮮魚、蕃茄、、辣椒末、薑末、檸檬汁、泰式魚露和九層塔末（可用香菜莖末代...