在家中烹煮菜式，用生抽醃肉是常識。香港人這麼忙，很晚才回家，所以會隔晚醃肉，讓它入味，大廚說千萬不要這樣做。以雞肉為例，隔晚醃肉，雞肉會變得乾身，因為豉油的鹽分很重，會收乾雞肉的水分，肉質變得粗糙和韌...

通過Pokemon Go 11月新田任務，就能獲得最新款的晃晃斑！ 根據設定，每隻晃晃斑身上的斑點都是不一樣的，不過在Pokemon Go中則只有8種不同花紋，大家只要通過田野任務就能找到了！ ☆...

喳咋是來自馬來西亞的甜品，現在很多香港人都會在家煲。它用了數種豆來煲，紅腰豆、眉豆、紅豆、綠豆、花生，還加入西米、麥米和芋頭增加口感。西米產於印尼，入口煙韌，麥米有爽口感覺，配合軟綿的豆，層次豐富。至...

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在深水埗北河街街市的恩記龍躉大王，賣海魚，主打龍躉，是目前最優質的馬來西亞龍躉。馬來西亞龍躉肉質彈牙好吃。當地將細條野生龍躉放在魚排中養大，魚排是在海中圍着一個網，有一定深度去養，用魚仔去餵飼，環境過...

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