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一定要种草的好物的影片

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一定要种草的好物 在 厨师长教你:“清蒸鲈鱼”,鲜嫩美味,内附蒸鱼酱油专业调制方法 的影片資訊

大家好,本期视频和大家分享一道“清蒸鲈鱼”,其中重点在于鲈鱼的处理与蒸制方法,以达到“鲜、嫩、滑”,喜欢吃新鲜原味鲈鱼的朋友一定不要错过。当然一道好的蒸鱼最后还需要用酱油进行点缀提味,所以视频中教给了...

一定要种草的好物 在 厨师长教你:三种“鸡蛋下饭菜”的家常做法,不仅下饭还能做打卤面(鸡蛋酱;鸡蛋卤) 的影片資訊

大家好,本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法,其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似,都是将鸡蛋煎香后,加入辅料和酱料炒香,再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭,加在面条上还是地...

一定要种草的好物 在 厨师长教你:“糖醋藕片”的宽油做法,酸甜酥脆,内附三种糖醋汁配方 的影片資訊

大家好,本期视频和大家分享”糖醋藕片“的宽油做法。同学们特别需要注意的是在藕片下宽油前一定要将多余的干淀粉抖掉,这一点也适用于其他上干粉炸制的菜品。散落的淀粉在热油高温下很容易变糊脏油,将一锅宽油报废...

一定要种草的好物 在 布朗尼饼干 外酥内软/超浓郁/超简单一盆到底 Soft Fudgy Brownie Cookies Recipe 的影片資訊

今天这个饼干配方是我最近最常做的饼干配方了,巧克力味非常浓郁,短时间烘烤让它口感很像布朗尼蛋糕,松软又略带嚼劲,满满的巧克力,一口惊喜无限。 在视频中我有介绍两种不同时长的烘焙方式,烘烤出来的饼干口感...

一定要种草的好物 在 厨师长教你:年菜“粉蒸肉”“米粉肉”的川味做法,米粉油润,香味浓郁(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,今天又是一道川味年菜“粉蒸肉”,其实粉蒸肉在南方各个省份都有各自的味型,可偏甜可偏辣,但做法大致相同,属于多种菜系。今天的做法属于川味,所以加入了炒熟的豆瓣酱,成品香味浓郁,口感软糯并且有米粉...