材料：醬油30cc、味醂15cc、薑末1/2大匙、米酒20cc、香麻油適量、鹽少許、低筋麵粉適量、仿土雞腿肉2隻。 做法：把雞腿肉切成一口大小份量再放入調理盆中，把醬油、味淋、薑末、米酒、香麻油、鹽...

甘醋汁材料：水200cc、酒1大匙、、柴魚素1/3匙、米醋100cc、味醂50cc、砂糖30g、淡色醬油1/2小匙 準備市售的冷凍鯛魚切成片狀，在雙面的魚片上灑上鹽、胡椒來增加風味。 再來準備低筋...

材料:海苔片、美奶滋、壽司飯、蘆筍、柴魚片、魚卵。 燒一鍋水後，加一點鹽把蘆筍放入鍋中，把蘆筍汆燙過，讓蘆筍呈現有軟化的感覺即可，完成後把蘆筍放入冷水中保持清脆感。 將海苔置爐火中迅速稍微帶過烘過即...

在日本最常見的料理中，你最喜愛吃的是什麽呢？是天婦羅、炸雞塊、炭燒雞肉串、煎魚、烤肉、什錦燒、章魚小丸子，還是炒飯、匹薩、壽司，或者是拉面、意大利面等等呢？你是否已經厭倦了油膩的料理，除開油鹽醬醋之外...

來台七年，日籍料理老師MASA不但已經說得一口流利中文，對台灣的食材也頗有研究。無論從部落格還是料理書，都能看到他運用台灣食材與創意，讓人簡單就能製作出日式家庭料理。他最近的一本料理書，更以便當菜為主...

今天Titan帶來這道創意日式料理 日式酥炸太捲 利用隔夜飯也能夠做出來喔 讓禹安讚不絕口的味道 你一定要試試看喔 擅長義法料理的Titan，在第二季的節目中，將教大家一系列做法簡單的創意料理，也會...

http://www.youtube.com/user/gold7778t DROP OFF IN WONG TAI SIN MTR TO EXIT B2. THROUGH UPPER WONG TA...

第一季的品味單元中我們邀請了 法式小廚師 亮亮 日式料理達人 簡瑩華老師 創意料理 Maiko 就讓我們一起跟著老師們簡單享受生活美食吧! 每週一至週三，上午10點於Life樂生活Youtu...

好吃的日式料理又來摟~ 這次簡老師又要教我們什麼生活實用的小知識呢? 超簡單的做法讓你看完都會做摟~ 還等什麼? 快來為家中餐桌上增添更不一樣的風味吧!! 節目內容相關資訊，請至Life樂生活...

Life樂生活 第10集 品味(和風野菜沙拉、鮭魚飯糰、照燒杏鮑菇) 在日式料理店中，迷人可口的沙拉、美味照燒杏鮑菇、攜帶方便的鮭魚飯糰~都在簡老師的料理下，輕鬆登場囉~ 節目內容相關資訊，請至L...