またもや海鮮バーベキューのセットを注文シてみました！ 今回は三重県南伊勢町の海産問屋「山金商店」さんの期間限定！お値打ちバーベキューセット！ （5000円セット） 活〆伊勢海老3尾 活きサザエ8個 ...

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ヒオウギ貝を捌いて、貝毒の原因になる肝（ウロ）を外して下処理しました。砂が噛んでいる事があるので、流水で洗ったほうが良いと思います。香ばしい香りが堪りませんよ～ amazon・・・ヒオウギ貝⇓ h...

ヒオウギ貝を炭火で焼いて食べました。 いろいろと、調理を変えながら食べた結果、 一番美味しく食べる方法は・・・ 焼く前に殻を開け身を取り出し、身を塩水で洗ってから殻に乗せて酒をかけて焼く、動画で言...