わっきーこと石脇誠のわっきーTVへようこそ。 このチャンネルでは、様々な飲食店・チェーン店新メニューなどを紹介しています。 ご当地グルメやホテル、観光なども不定期で紹介します。 ▷チャンネル登録はこ...

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続きです！ 捌き終わった天然のトラフグを料理しました！ Twitter⇒https://twitter.com/Kneko__ 前動画⇒https://www.youtube.com/watc...

今日は 橙(ダイダイ)でポン酢を作り小フグの刺身に添える迄を撮りました。 橙の皮の天地を切り落とし 周りを鉢巻に剥きます。 これは橙を搾る時に橙の皮に含まれている油分が入ると苦味が出るのを防ぐのと 搾...