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餛飩食譜
關於餛飩食譜的評價， 蘿潔塔的廚房

前幾天女兒說想吃餛飩，不想要吃水餃。我想說餛飩不就是水餃餡不加菜？就是不想吃蔬菜的概念，是吧？ 我包了一半水餃（用水餃皮包）一半沒有菜的（用餛飩皮包），她一吃就說：這不是餛飩，這是水餃。 我強辯：餛飩...

2021-09-04 18:05:03 有 10,121 人說讚
餛飩食譜 餛飩食譜
#蝦仁韭黃餛飩食譜分享 昨晚po的蝦仁韭黃餛飩，用「豆腐皮」做的，您猜對了嗎？🤣 https://www.facebook.com/1038078356214179/posts/2711373798884618/ 由於大家很熱烈的敲碗想知道餛飩餡料的比例，我要來跟大家分享囉~當然你也可以順便看短片一起來動手做料理唷❤️ -- 食譜：快來收藏✓（份量可包24顆餛飩） 📌千張豆腐皮一包（這次只用了六張，還有好多張可以繼續） 📌豬絞肉（細）150公克（全聯的半盒份量） 📌蝦仁150公克（用刀隨意切，不用到細碎，這樣比較有口感）（蝦仁洗淨後記得用餐巾紙擦乾喔！） 📌蔥末35公克 📌韭黃50公克 📌薑末7公克 📌白胡椒粉適量（必加） 📌鹽巴一小搓、調味粉（或雞粉一小匙）（高血壓朋友記得調味再淡一些） 📌蛋白一顆（可加可不加，加了有amazing驚豔的感覺唷！） 除了切好的蝦仁後加之外，其餘所有的材料和調味料可以都先用食物調理機處理攪一攪（沒有食物調理機的人就辛苦些剁細些），好了之後再加入蝦仁和芝麻油（或麻油/香油）一小匙拌勻就完成囉！（餡料完成了！） 豆腐皮切成四等份，然後就可以開始包了，豆腐皮很薄很薄，小心別包破了，煮一鍋滾水，下鍋煮熟，浮起來再煮一下就可以撈起來了，看是要煮餛飩湯或加些麵條，或是煮成乾的也很好吃唷！趕快來試試吧~ -- 好吃的比例，我家很怕肥肉，豬絞肉幾乎是瘦的，但因為有加蛋白，吃起來也很有保水度不柴，每一口都有滿滿的蝦仁幸福感❤️ -- #歡迎大家多分享唷 #花些時間做個短影片 #希望大家還喜歡

#蝦仁韭黃餛飩食譜分享 昨晚po的蝦仁韭黃餛飩，用「豆腐皮」做的，您猜對了嗎？🤣 https://...

2019-10-24 15:17:20 有 131 人說讚
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💥示範包寶寶餛飩-天氣娃娃版💥 昨晚包了最新一批要給雙寶吃的餛飩，也拍了影片，哈！不過，因為雙寶外婆不太會用手機錄影，不是歪這邊就是歪那邊（重錄了幾次我要瘋了😭）所以就改成我來拍，外婆來示範包餛飩，不嫌棄嘍！🙏🙏🙏 我比較喜歡包這樣形狀的餛飩，我稱它為天氣娃娃，因為形狀很像！而且包法簡單，咻一下的就好了😜當然也有很多形狀啦，可以上網參考！ 是說餛飩實在太適合嬰幼兒了，跟蘿蔔糕一樣😀但是市售的餛飩，幾乎都有加味精、黑胡椒，又因為在家附近的有機店也沒有賣適合寶寶吃的餛飩，所以，有空我就會包一些餛飩，當作庫存食物！ ❤️之前有提供寶寶餛飩的配方，請參考❤️ 👇👇👇寶寶餛飩食譜作法👇👇👇👇 https://www.facebook.com/dolphinnic/posts/1809336172693425

💥示範包寶寶餛飩-天氣娃娃版💥 昨晚包了最新一批要給雙寶吃的餛飩，也拍了影片，哈！不過，因為雙寶外...

2018-04-18 14:28:14 有 60 人說讚