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#白色戀人 /好方正 or 強迫症?😆/ 每次做白色戀人就覺得強迫症發作😂,總覺得理想的白色戀人要很方正啊,完成後確實會很有成就感😁。白色戀人的餅乾體其實就是貓舌餅乾的配方,單吃也好吃,之前也分享過幾次,還有一些造型款。戀人的幾個小技巧放影片和下方文字食譜裡,分享給大家~ #白色戀人食譜:室溫無鹽奶油50克,加糖粉40克打發(至泛白蓬鬆狀)。加入蛋白25克攪拌均勻,再加入過篩低筋麵粉50克,切拌方式攪拌均勻。抹在模上,(建議底下用烤盤布,不要用烤盤紙會皺),刮除多餘的餅乾麵糊,輕輕移開模,冷藏15分鐘定型。150度烤12-15分鐘 ,(餅乾很薄,上色很快,一定要顧爐)。兩片餅乾夾白巧克力(白巧克力也可以用模製作成方形,比較好看)。完成後的餅乾要密封保存。

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