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美好年代舒芙蕾老闆,現在教世界上最賢慧的女人余皓然,20分鐘內做好舒芙蕾,它真的不用等很久!根據我的算法今天這樣成本不到$50!大部分還是花在買草莓! 最簡單的舒芙蕾食譜,等一下會Po上來! 來了來了 材料: 🎁蛋黃盆:蛋黃二顆 牛奶 30克 低筋麵粉30克 🎁蛋白盆:白砂糖30克+上面那兩顆的蛋白 鬆餅醬比例: 蛋黃1:低筋麵粉1:牛奶1 以上分兩盆:蛋黃盆跟蛋白盆。 記得兩顆蛋的蛋黃放蛋黃盆,蛋白放蛋白盆! 用攪拌器打。 糖放在蛋白的那一盆!攪拌的時候請記住不能有水!有水的話蛋白打不發! 二盆打好。 然後秤重,把打好的蛋黃和蛋白用一比一用手輕鬆攪拌在一起,之後就可以直接用塑膠袋剪個洞㨈在烤盤,或用湯匙挖一勺就行, 180度,蓋起來每面4分鐘⋯結束!拿出來再裝飾⋯不想胖的人就不必用鮮奶油!

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