情人節決定宅在家 煎牛排 (#愛睏編) #牛排#奶油#嫩煎#牛小排#撇步#料理#美食#不沾鍋【完整影片：YT_愛珠私房菜】 https://youtu.be/916KgKAL8C8 ... ... <看更多>

煎牛排 牛肉片最後都變成水煮肉要怎麼辦呢? - 拆包裝直接接觸空氣,網架架高放冷藏3天做家用版乾式熟成再烹煮還會出水的話...灌水肉的機率...嗯嗯嗯(料理與食譜第2頁) ... <看更多>

再煎一分鐘6.煎側面約15秒7.若牛排較厚(2cm以上)則再重複4跟5步驟8.靜置5分鐘9.回煎兩面各30秒或直接吃偶爾會加奶油跟大蒜加之前會先轉小火奶油則用 ... ... <看更多>

... 煎好牛排呢？ 我牛排都是至全聯或頂好買的（知道肉質也會有差！但是希望能解決問題⋯） 煎了好幾次都會是肉咬不爛的情況⋯ （裡面都熟不了的樣子） 即使煎 ... ... <看更多>