客群不同, 如果nespresso依照一般esp粉水比1:2的比例來沖煮. 只煮出12CC的汁, 那機器應該是不好賣. 如果要煮出30cc. 用15g的粉球, 那球就會變大, 成本就會增加, ... ... <看更多>

套用義大利的傳統用語：1:1/1:2 可稱為ristretto，1:2/1:3 比例可稱為normale，1:3-1:4 則可稱為lungo。由於精品咖啡烘焙的程度越來越淺，Lungo 有越來越流行的趨勢喔！做 ... ... <看更多>

Espresso 的粉水比(Brew ratio)，也就是咖啡粉量及產出咖啡量的比值，例如20公克 . ... 粉水比計算在意式浓缩咖啡espresso水粉比例是多少最合适拼配咖啡豆特点口感的 ... ... <看更多>

Espresso 的粉水比(Brew ratio)，也就是咖啡粉量及產出咖啡量的比值，例如20公克 . ... 粉水比計算在意式浓缩咖啡espresso水粉比例是多少最合适拼配咖啡豆特点口感的 ... ... <看更多>

大家好在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片大多都是1:2，甚至1:3 ... 出油的中焙豆嘗試了許多次萃取的咖啡液重量，發現30g內最為剛好嘗試過粉水 ... ... <看更多>

想問各位義式通常都萃取多少espresso變成一杯美式或拿鐵一般半自動咖啡機上有4 ... skysensor: 我義式的粉水比是1:1.8，但是說espresso跟牛奶或水比例 ... ... <看更多>