麵包製作步驟 在 麵包篇（麵包製作流程） 1.材料的準備....將材料確實計量... 的評價 將步驟3的麵糰讓它進行15分鐘的休息.（剛進行分割和滾圓後的麵糰會因失去氣體而變得緊密..不容易整型..所以需要再經約 ... ... <看更多>
麵包製作步驟 在 鬆軟麵包食譜、免揉軟麵包、日式軟麵包在PTT/mobile01評價 ... 的評價 鬆軟麵包食譜在【麵包食譜】鬆軟牛奶麵包手搓麵包製作過程簡單一次上手的討論 ... 事前要壓重物去除豆水，不管做料理或點心，這個步驟能降低豆生味。 ... <看更多>
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