姿造り に適している 鯛 の選び方 重要なポイントウロコの取り方から盛り付けまで、解りやすく説明しています。あくまでも関流ですが、参考になればと ... ... <看更多>

少し小ぶりですが、美味しそうな天然の 真鯛 が近所の スーパー で売られていたので皮を湯引きにして刺身にしました。程よい脂があって、コリコリの皮の ... ... <看更多>

kanedai.sagae is at スーパーかねだい. ... 本日は『鯛の姿造りを当選者にお渡ししてきました❗』について ✨ ... 鯛の姿造り喜んでいただければ何よりです . ... <看更多>