鮮奶油擠花裝飾 在 烘焙樂工坊- 如何運用動物性鮮奶油做出裝飾擠花 說到蛋糕上 ... 的評價 說到蛋糕上的奶油擠花，一般都會直覺想到使用植物性鮮奶油。 因為以往我們都一直以為動物性鮮奶油他無法像植物性鮮奶油這樣擠花時可以穩定形狀，但其實也是有 ... ... <看更多>
鮮奶油擠花裝飾 在 [問題] 這種打發鮮奶油是如何成形的- 看板baking 的評價 ... 如下圖這種蛋糕旁一坨的打發鮮奶油， 是怎麼用成這樣的形狀的呢？曾自己試過先把鮮奶油打到8、9分發再用熱過的濕湯匙挖， 可是形狀不大像，用擠花 ... ... <看更多>
