Joies Sourdough Cafe 主打自制的天然发酵面包, 英文称为 Sourdough. 其实，在槟城里卖 Sourdough 的店家寥寥无几，什么可以让他们家的 Sourdough 与众...

【巴塞隆納吃喝玩樂 ～ Freixa Tradició 餐廳】 在巴塞隆納，如果不想到觀光客雲集...

<3 俐媽英文教室：寶春師傅麵包篇 哦～真的好好粗哦(嚼嚼) <3 inspire (v.)...

巧克力的風味從發酵開始 可可聯盟巧克力集散地 República del Cacao 文：呂昇達 ...

【生技與國防Ｘ專訪旅美學人沈昌輝】 沈教授的研究是以基因工程，將酵母菌打造為可偵測核生化威脅的...

#lievito_madre_LM_Stiff_sourdough_starter_野酵硬種 #62...

今天要來介紹阿育吠陀配方的Masala Cai (印度香料奶茶)其中茶的種類。 在製程分級當中，用來...

#麵粉產粉率_出粉率_良品率_步留率_Ausmahlungsgrad_Flour_extrcaion...

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犬貓身上的味道?代表身體健康的警訊 1.垃圾味 可能患上口腔疾病（如牙周病、潰爛等）， 出現口臭情...