省時做麵包之 冷藏發酵 法毛毛蟲葡萄乾麵包# 冷藏發酵 法 · 辣媽 Shania. 辣媽 Shania. 168K subscribers. Subscribe. 1.4K. I like this. I dislike this. ... <看更多>

【低溫 冷藏發酵 法】將粉類、液體、酵母和砂糖放入攪拌機內均勻攪拌呈不黏手狀態， ... 麵團滾圓 冷藏發酵 至兩倍大，時間約8~12個小時。 ... 辣媽 Shania. ... <看更多>

冷藏發酵 麵包- 毛毛蟲葡萄乾麵包❤完整食譜在這邊： 裡面也有重要事項提醒喔https://www.lamashania.com/2021/10/blog-post_17.html 請訂閱 辣媽 ... ... <看更多>

那可以直接跑麵包麵糰（第一次發酵），再放入冷藏（慢慢進行第二次發酵），隔天回溫再烤（152）嗎？ 9 年 檢舉. 辣媽Shania, profile picture. ... <看更多>

「冷藏發酵」香氣十足胚芽葡萄乾麵包大家有用過胚芽嘛？ 似乎比較少見呢！ 經過烘烤之後所散發出來的香氣很獨特很香喔！配上葡萄乾味道非常搭. 而這次是用冷藏發酵的 ... ... <看更多>

辣媽 Shania: 「麵包機」巧克力奶酥餐包- 冷藏發酵. More like this. Tammy Tan. 82 followers. 「麵包機」巧克力奶酥餐包- 冷藏發酵法. 巧克力跟奶酥竟然這麼搭耶！ ... <看更多>