胖肉爺肉店的貼文 · 老饕肉是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織，外觀呈現片狀三角形。 一頭豬僅能取出2塊肋眼蓋，因此也被喚作「老饕豬排」，是最鮮嫩的豬肉部位，擁有 ... ... <看更多>

... 豬肋眼蓋( 上蓋 肋眼)，是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織， ... 譚俊彥煮刁鑽 部位 豬肋眼蓋肉｜西班牙黑毛豬配風乾火腿豬肉卷｜鼎爺金蠔去 ... ... <看更多>

... 豬，並解釋每一塊豬肉的部位。 豬 ... 肉、排骨、豬排、和里脊肉。 00:00 intro 00:13 豬板油00:41 豬腰00:49 豬里肌01:07 肩胛肉01:44 腹脇肉02:11 豬 ... ... <看更多>