蜂巢牛肚 （其實原來是牛胃四個部份中的其中一部份）還自以為味道拿捏肯定 1️⃣ 0️⃣ 分，可以驕傲端上桌。 沒想到中間過程卻遺漏了很重要一個步驟，就是滾水調粉。 ... <看更多>

過年時我們家少不了準備的拼盤菜色之一就是滷牛肚，滷的入味軟爛是絕佳的下酒小菜，也可以加上蔥蒜絲及辣油涼拌又是另一種風味。 滷牛肚份量: 約8-10人份材料: 牛蜂巢 ... ... <看更多>