蛋白霜粉主要成份為蛋白粉、糖、鹽、檸檬酸，加水後還原的液體蛋白打發後即為義大利蛋白霜；使用時無法以蛋白的濕性發泡來判斷，因為不會像打蛋白那樣變得 ... ... <看更多>

美國知名Youtube 今年與惠爾通特別合作！將推出一系列的影片，告訴大家如何利用產品來完成蛋糕裝飾喔更多 蛋白粉 的介紹：https://goo.gl/m05ojF今天 ... ... <看更多>

大多馬林糖食譜使用新鮮蛋白，請問大家有沒有做過全用蛋白粉的馬林糖， ... 我的比例是蛋白粉2茶匙、水2大匙(這樣是還原成1顆蛋白的量) 再加入糖粉45 ... ... <看更多>

請問各位大大蛋白霜和蛋白互換的比例是多少啊或是多少克的蛋白霜加水=多少克的蛋白啊?? 因為覺得每次使用蛋白,蛋黃都不知道要怎麼辦所以買了義大利 ... ... <看更多>