蒸魚 會有腥味,魚身內殘留的魚血是主因,可以用刀在魚腹內靠近龍骨的地方劃一刀,再用牙刷慢慢把結固的魚血刷洗乾淨即可改善. 1. ... <看更多>

蒸魚 要去除腥味，除咗用薑外，檸檬一樣喺好幫手，蒸魚前先喺魚上面淋上檸檬汁，等五分鐘後用清水沖洗， 就可以去除腥味！ 如果小朋友唔鐘意薑味，下次蒸魚時不防試下用檸檬 ... ... <看更多>

在魚背上劃刀，等下 蒸魚 更快熟透 先在盤上鋪薑片，可避免魚皮沾黏，並淋上少許米酒去腥提味 待電鍋水滾後，再放入蒸約6-8分鐘 蒸魚 期間可先準備蔥絲 ... ... <看更多>

May 30, 2023 - 廣東豉汁蒸魚塊好吃有訣竅，鮮香滑嫩，無腥味，大廚3分鐘教會你，【天天相見廚房】，豉汁蒸魚塊料理，豉汁蒸魚塊食譜，豉汁蒸魚塊的做法，Steamed Fish ... ... <看更多>