首先是定義。 咖啡濃度，指的是咖啡豆萃取物重與咖啡液重的比值。 萃取率，指的是咖啡豆 ... ... <看更多>

... 才能溶解出好喝的咖啡。世間萬物都是由原子組成的，原子碰撞才會產生反應，我們可以由這個觀點來分析一- 咖啡,手沖咖啡,萃取率,濃度,咖啡沖煮. ... <看更多>

請教大家一下如果沒有濃度計那種滴一下就能測出萃取率是多少的儀器如何測得萃取率？ (價格有點貴..雖然對岸最近有出一款五千內準確度高的但想問看有 ... ... <看更多>

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