上次做韓國菠蘿包，勁脆勁好食。有朋友仔點醒我，問我港式菠蘿包材料係咪差唔多。於是我將韓國菠蘿包食譜改一下，增加牛油同蛋以代替花生醬。估唔到俾我成功左 . ... <看更多>

[菠蘿包食譜] 一次成功軟熟鬆化港式菠蘿包（無臭粉）- Pineapple Buns - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活. 坊間的菠蘿包經常會加入豬油或固體植物油（即反式脂肪）及臭粉使其 ... ... <看更多>