花蓮黃豆醬油 在 花東唯一“九十年醬油廠” 新味醬油 【台灣真善美】2022.03.06 的評價 第三代許桓巽返家接下家業，希望以「做出能夠代表 花蓮 的 醬油 」為目標，他們用 黃豆 加小麥製作而成，有別於雲林嘉義一帶多以黑豆製作，風味就 說到台灣 ... ... <看更多>
花蓮黃豆醬油 在 【花蓮】大地窖慢工發酵的獨特甘甜.在地食材釀「花蓮風土 ... 的評價 許桓巽五年前放棄台北藥廠工作，回 花蓮 家鄉接手老 醬油 廠， ... 不同於雲嘉的黑豆，許家做的是 黃豆 小麥 醬油 ，延用日本人留傳下來的濕式發酵法，豆麴麥 ... ... <看更多>
