疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

芋頭酥 食譜的相關標籤

相關貼文 相關照片 相關影片
芋頭酥 食譜 芋頭酥 食譜
#可愛蛋黃酥 recipe❤️ 影片終於做好啦💦 昨天忘了說，海頓爸吃完後說跟外面賣得一樣（我問，不是應該每次都講“更好吃”嗎？會不會聊天啊！嘖嘖😆） 示範一下造型蛋黃酥需要的技巧，油皮/油酥食譜配方用之前分享過的芋頭酥就可以了~（幾年前做過的 #維尼酥 有po在昨天那篇的留言裡，做法不同，那時候只做黃色，所以把所有的油酥都做成黃色，擀捲時就會呈現黃色，不需要再包一層油皮。兩種方法都可以喔！）。 #可愛蛋黃酥重點 1.紅豆鹹蛋黃內餡：鹹蛋黃噴高粱或米酒 160度烤8分鐘。紅豆餡每個20克（市售），包蛋黃一個 2.每個油皮油酥：油皮16克+油酥8克。 3.造型：顏色油皮一個約8克，覆蓋在做好的蛋黃酥上,烤焙 #EggYolkPastry 1. filling: salted egg yolk, spray with wine, bake at 160°C for 8 min. Prepare bean paste 20g/each, wrape one salted egg yolk. 2. pastry dough: refer to my earlier taro pastry recipe. Each dough contains :water dough 16g+ oil dough 8g 3. For characters: colored water dough 8g/each. I used pumpkin powder, raspberry powder, and blue gardenia powder for colored water dough. You can use food gel. Then bake. #角落生物蛋黃酥 #維尼蛋黃酥 #維尼酥

#可愛蛋黃酥 recipe❤️ 影片終於做好啦💦 昨天忘了說，海頓爸吃完後說跟外面賣得一樣（我問，...

2020-06-30 07:45:34 有 3,952 人說讚
芋頭酥 食譜 芋頭酥 食譜
#摩艾石像鳳梨酥 ⭐米做的鳳梨酥❗ /無麩質、無蛋/ 看到大家都很認真練習我之前分享的芋頭酥、豹紋粉彩酥、四喜酥、可愛蛋黃酥...，覺得好棒棒啊！😍中秋節熱門的鳳梨酥當然也不能缺席！今年我沒打算做我的招牌花兒鳳梨酥，想分享新創作 #米鳳梨酥，是因為身邊朋友有不能吃麵粉點心的寶貝，希望她也能開心吃鳳梨酥。除了低敏配方，還絞盡腦汁用了特殊小撇步，做出可愛摩艾石像造型，我自己好喜歡！而且我本來以為小小孩不愛鳳梨酥，沒想到這個意外受歡迎！搶食畫面又上演啦😆😁 #摩艾石像米鳳梨酥食譜 1.無鹽奶油50克+糖粉15克打發至泛白 2.加入在來米粉80克+奶粉5克+牛奶15克，攪拌均勻成團（牛奶可以視吸水狀況增加）。 在來米粉英文是Rice flour, or long grain rice flour ，拿來做蘿蔔糕的那種。也稱作粘米粉/沾米粉。不是糯米粉喔 Not Glutinous rice flour 3.加入少許竹炭粉，混合均勻成灰色 4.我用的模型：一個鳳梨酥約18克麵糰，包入5克鳳梨餡。包好滾圓後壓入模型裡，冷凍至定型 5.取出，烤箱180度烤12-15分鐘

#摩艾石像鳳梨酥 ⭐米做的鳳梨酥❗ /無麩質、無蛋/ 看到大家都很認真練習我之前分享的芋頭酥、豹紋粉...

2020-09-16 07:37:19 有 3,794 人說讚