腰內肉（小里肌）屬豬肉中較嫩的部位，但售價也較昂貴。而除腰內肉外，後腿內部還有一塊軟嫩的肉，俗稱「老鼠肉」，每隻豬只有2塊，肉質更軟嫩，是幾乎沒有油脂的瘦肉，也 ... ... <看更多>

品嚐美食嚐鮮肉，你會注意吃進什麼 部位 嗎？我們以兩種肉名為例，一種以植物命名叫「菊花肉」，另一種叫「 老鼠肉 」，有民眾嚇得說， 老鼠肉 指的是 ... ... <看更多>

老鼠肉 別名在Youtube上受歡迎的影片介紹|，提供老鼠肉別名,豬肉老鼠肉料理,豬肉最嫩的部位,老鼠肉別名相關Youtube影片，找老鼠肉別名就在網路名人美食 ... ... <看更多>

作者devaloka (DEVA) · 看板cookclub · 標題[問題] 請問這種豬肉是哪個 · Sat Feb 18 07:27:30 2017 · monmonder: 老鼠肉?(後腿) 02/18 08:10 · cordeliatai: 松阪豬（ ... ... <看更多>

常聽到腰內肉、老鼠肉、松阪豬...... 到底哪裡是哪裡? 傳統市場裡的老鼠肉是指哪裡?超市裡的肉品名稱可不會這麼寫啊! 又哪個部位適合煎?哪個部位適合滷? ... <看更多>